Fermenteeritud jookidest
Elus bakterikultuuridega rikastatud mullijoogid Fermenteeritud joogid Fermenteeritud joogid valmivad suuremalt jaolt tänu suhkrule, mis muudetakse pärmi või bakterite abil kääritamise teel alkoholiks või orgaanilisteks hapeteks. Seega fermenteerimine on tehnoloogia, mille abil on võimalik luua üheaegselt nii ainulaadseid maitseid ja tekstuure, kui ka tõsta joogi toiteväärtust. Fermenteeritud joogid jagunevad lõppsaadusest lähtuvalt kahte rühma: Alkoholi sisaldusega […]
Mullijoogi hoiustamine
Elus bakterikultuuridega rikastatud mullijoogid Nagu brändi nimigi ütleb, on meie mullijookides elu sees. Sellest tulenevalt on oluline, et oleksid kursis, kuidas meie jooke nõuetekohaselt hoiustada. Enne tellimuse esitamist ole hea ja veendu, et sul oleks külmikus/keldris piisavalt ruumi, et jooke jahedas hoiustada. Parim temperatuur selleks on +2…+6 *C. Talvisel ajal saab jooke hoiustada kuni 30 […]